Kultura acidofilní na 1 litr mléka, 1 sáček
Kód: MIL-ESPDA3
EAN: 2200000042194
Výrobce: MILCOM
Základní informace
- mlékařská kultura Laktoflora® - balení obsahuje: 1 sáček sušené kultury (přímé očkování do 1 l mléka) - možno až 10x přeočkovat - vhodné i pro jogurtovače Charakteristika a využití: Acidofilní kultura obsahuje mikrobiální kmen Lbc. acidophilus. Acidofilní kultura je vhodná k výrobě acidofilního zákysu. Konzistence zákysu je hustá. Vyznačuje se čistou, velmi výraznou kyselou chutí. Chuť acidofilního zákysu lze zjemnit smícháním se smetanovým zákysem v poměru 1:9. Jeden sáček sušené kultury je určen pro přímé zaočkování jednoho litru mléka. Při dodržení dobrých hygienických podmínek lze docílit až 10-ti násobného přeočkování. Poté je třeba opět použít originální kulturu, aby bylo zajištěno správné zastoupení požadované mikroflóry.
Zákazníci hodnotí
Hodnocení produktu
Nincs minősítés
Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Információk az értékelések beszerzéséről
