Tělo krávy zblízka: Co se skrývá pod skvrnami
Začněme tělem. Kráva má "žaludek" rozdělený na čtyři komory a to: bachor, čepec, knihu a slez. Nejprve potrava putuje do bachoru, prvního a největšího oddílu žaludku. Jakmile má kráva chvíli klidu, natrávená potrava se vrací zpět do ústní dutiny k dalšímu rozmělnění. Tento proces se několikrát opakuje, dokud není potrava dostatečně rozmělněna. Po důkladném přežvýkání potrava zamíří do čepce, kde se třídí a zachycuje. Dále postupuje do knihy, kde se vstřebávají živiny a voda. Nakonec se potrava dostává do slezu, který je obdobou žaludku u monogastrů (např. člověka). Zde probíhá enzymatické trávení bílkovin a dalších živin. Každý oddíl má svou roli – trávení je u krávy vícestupňový proces, který připomíná továrnu na biomasu. A ano, potravu několikrát vrací zpět do pusy, aby ji znovu přežvýkla. Není to nechutné – je to chytré.
Co se týče velikosti, běžná kráva váží kolem 600–800 kg. U některých plemen, jako masný charolais, mohou býci tohoto plemene překonat i 1000 kg. To už není zvíře – to je tank na trávu.
A co rohy? Nemá je každá kráva. Některá plemena jsou bezrohá přirozeně, u jiných se rohy odstraňují nebo zvířata šlechtí tak, aby je neměla – kvůli bezpečnosti. A mimochodem, rohy nemají jen býci, klidně je může mít i kráva. To jen v pohádkách se to zjednodušuje.
Jak žije kráva: Spánek, potrava a zvuky
Kráva umí spát jak vestoje, tak vleže. Ale když si chce opravdu odpočinout, lehne si – ideálně do sena. Překvapivě ale spí jen pár hodin denně, a ještě většinu času jen lehce podřimuje. Žádné osmihodinové hýčkání v peřinách.
Pokud jde o jídlo – kráva je na dietě, ale pořádně objemné. Tráva, seno, siláž... Dospělá kráva sní denně přibližně 12–18 kg sena, 30–45 kg senáže nebo 60–80 kg čerstvé trávy. Přesné množství závisí na její hmotnosti, produkci mléka a kvalitě krmiva.
A mluví? No samozřejmě! Kráva nebučí jen tak do větru. Umí tím vyjadřovat radost, stres, hlad, nebo prostě hledá svoji kamarádku. A když se jí něco nelíbí, poznáte to i bez bučení – třeba zamáváním ocasem nebo vytrvalým pohledem „naštvané tety z vesnice“.
Kráva a mléko: Jak se z ní stane dojnice
A teď hlavní věc, co všechny zajímá – mléko. Kráva nezačne dojit jen tak z ničeho nic. Musí nejprve zabřeznout a porodit tele. Teprve po porodu nastupuje laktace. Množství mléka, záleží na plemeni, výživě, zdraví i na tom, jak moc ji někdo štve (ne, neděláme si legraci – stres mléko opravdu ovlivňuje).
Laktační cyklus trvá přibližně 305 dní, pak má kráva přestávku zvanou „zasušení“ a připravuje se na další tele. Takže dojí vlastně jako na směny, se zaslouženou mateřskou pauzou.
Životní cyklus krávy: Od telátka po důchod
Život krávy nezačíná na dojírně. Začíná jako roztomilé telátko, které rychle roste, učí se žvýkat a brzy se zapojí do kravského života. Krávy se dožívají 15–20 let, ale v intenzivním chovu bývá jejich produktivní život kratší – obvykle 5 až 7 let.
Březost trvá zhruba 9 měsíců – ano, stejně jako u lidí. Porod bývá většinou bez komplikací, ale i tady platí, že každá kráva je individuální. Průměrně má kráva jedno tele. Dvojčata se vyskytnou jen zhruba v 1–2 % případů, trojčata nebo víc jsou velmi vzácná.
A jak končí život krávy? Součástí života některých krav je i porážka. Existují přísná pravidla, která mají zajistit důstojné zacházení a respekt vůči zvířeti až do posledního okamžiku.
Kuriozity a perličky
- Nejdražší kráva světa? V Brazílii byla nedávno vydražena třetina vlastnických práv krávy plemene nelore. Plemenice jménem Viatina-19 FIV Mara Imóveis má po této aukci hodnotu 6,99 milionu brazilských realů, což je v přepočtu zhruba 32 milionů korun.
- Rozpůlený pysk – kráva má horní pysk jako dva „prstíky“, které jí umožňují šikovně trhat trávu. Nástroj jemný a přitom výkonný.
- Kráva jako mazlíček? Ano! Některé rodiny chovají krávy jako domácí zvířata. Není to úplně běžné, ale ve světě se najdou i „gaučové krávy“, které si užívají drbání za uchem.
- Mýtus: "Krávy neumí chodit ze schodů." To je vlastně pravda – kvůli anatomii nohou se jim dolů chodí hůř než nahoru. Takže pokud byste je chtěli dostat z prvního patra, budete potřebovat výtah. Nebo bagr.
Kráva jako dokonalý výtvor přírody
Kráva je mnohem víc než čtyři nohy, bučení a mléko. Je to vynález přírody dotažený k dokonalosti, tvor, který si zaslouží víc pozornosti a respektu. Ať už jste farmář, městský kavárník nebo jen fanoušek mléka v kávě – příště, až uvidíte krávu, možná jí dáte tiché uznání. Ona vám na oplátku zamžiká... nebo vám alespoň nešlápne na nohu.
